Compatible versions
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 250 g di cipolle dorate a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
- 200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 8 - 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 foglia di alloro secca
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 - 5 bacche di ginepro
- 2 - 3 semi di cardamomo
- 2 chiodi di garofano
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 100 g di vino rosso
- 400 g di brodo di carne
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua
- 110 g di spinaci baby freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 26.16 g
- Carbohydrates
- 6.71 g
- Fat
- 30.06 g
- Fibre
- 2.37 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cozze alla Medoc
50min
Baccalà alla Soutelo
30min
Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)
2h 30min
Baccalà alla Veracruz
1h
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1小時 15 分
Cassola cagliaritana
1h
Agnello a vapore alla marocchina con cous cous
1h
Mai tai
10min
Spezzatino di manzo alla catalana
2小時
Stoccafisso con i porri
50min
Agnello in umido
1h 20min