Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de quinoa roja (lavada en agua fría)
- 400 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 100 g de canónigos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- 150 g de aceitunas negras en mitades
Aliño
- 2 - 3 dientes de ajo
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de vinagre balsámico
- 60 g de aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1601 kJ / 383 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 781.3 mg
Alternative recipes
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Poke de quinoa y seitán
1h
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
30min
Ensalada de cuscús con dátiles y almendras
15min
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
1h
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada tabulé de quinoa
25min