Quinoa con guisantes y pesto de almendra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

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Prep. 15 min
Total 25 min
6 raciones

Ingredients

Pesto de almendra y cilantro
  • de albahaca fresca
    15 g
  • de cilantro fresco
    25 g
  • de zumo de limón
    3 cucharadas
  • almendras crudas sin piel
    80 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de miel
    1 cucharadita
  • de tallos de apio en rodajas
    70 g
Quinoa con guisantes
  • de quinoa en grano
    250 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    700 g
  • de guisantes congelados
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 364 kcal / 1523 kJ
Protein 10.2 g
Fat 24.7 g
Carbohydrates 25.1 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 588.8 mg

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