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Crocchette ai funghi porcini
Prep. 30 min
Total 2 h 50 min
50 pezzi
Ingredients
-
di funghi porcini freschi200 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
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di burro100 g
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di cipolla30 g
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di farina170 g
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di latte intero a temperatura ambiente800 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di sale (optional)2 pizzichi
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di pangrattato400 - 500 g
-
uova sbattute2 - 3
-
di olio per frittura300 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
346 kcal /
1446 kJ
Protein
26.2 g
Fat
24.3 g
Carbohydrates
5.7 g
Fibre
0.3 g
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