Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Lammrückenfilets
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Couscous
- 150 g Erbsen, TK
- 30 g Mandelstifte
- 50 g Rosinen
- 375 g Geflügelbrühe, flüssig
- 7 EL Olivenöl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Peperoni, rot
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben
- 4 Stängel Minze, Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Ras el Hanout
- 2 - 3 EL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3467 kJ / 827 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 47 g
In Collections
Alternative recipes
Rotbarsch mit Roter Mojo
1小時
Tagine mit Seeteufel
1小時
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1小時
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1小時
Provenzialisches Lammragout
1h 40 min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 分
Fisch-Piccata
1小時
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 分
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45 分