Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

4.2 18 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
600 g
Babyspinat
600 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter weich
25 g
Forellenfilets, mit Haut ohne Gräten (à ca. 120 g)
4
Pfeffer
5 Prisen
rote Chilischoten, frisch entkernt, fein gehackt
1
Sojasauce
50 g
Reiswein (Mirin)
10 g
Limettensaft
40 g
Zucker
10 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Pflanzenöl
20 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 1248 kJ / 297 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1 h

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45min

Zander mit Spinat

Zander mit Spinat

30min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 h 20min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1 h 5min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40min

Gewürzgarnelen mit Koriander

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1 h

Lamm mit Artischocken

Lamm mit Artischocken

1 h 30min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 h 5min

Lachs im Päckchen

Lachs im Päckchen

40min