Douillon aux poires

Douillon aux poires

4.3 8 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pâte à douillon

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
175 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 gros œuf
1 c. à soupe de lait

Les poires

400 g d'eau
6 poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
farine de blé pour fariner
10 g de sucre en poudre
1 zeste de citron jaune non traité
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de cannelle en poudre

La dorure

1 gros œuf
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g

Calories 2280 kJ / 546 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts faciles 53 Recipes
France

You might also like...

Baba au rhum

Baba au rhum

3 h

Tiramisu pêche-lavande

Tiramisu pêche-lavande

3 h 20 min

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

4 h

Crème caramel

Crème caramel

3 h

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 h

Clafoutis exotique aux abricots secs

Clafoutis exotique aux abricots secs

1 h 45 min

Charlotte au pain de mie

Charlotte au pain de mie

2 h 30 min

Fontainebleau à la violette

Fontainebleau à la violette

25 min

Papillote de fruits

Papillote de fruits

30 min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 min

Pithiviers

Pithiviers

2 h

Tartelette fine aux pommes et mendiants

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45 min