Skip to main content Search
Douillon aux poires

Douillon aux poires
4.3 8 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à douillon
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 175 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 gros œuf
  • 1 c. à soupe de lait
Les poires
  • 400 g d'eau
  • 6 poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
  • farine de blé pour fariner
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 zeste de citron jaune non traité
  • 50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de cannelle en poudre
La dorure
  • 1 gros œuf
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g
Calories 2280 kJ / 546 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts faciles 53 Recipes
France

You might also like...

Parfait chocolat et thé fleuri

4.4(9)

3 h 55min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.4(5)

2 h

Tarte aux myrtilles

3.9(51)

3 h 15min

Roulé de pain

3.3(4)

1 h 15min

Tarte amandine aux mirabelles

4.2(198)

1 h 30min

Strudel minute aux pommes et aux noix

3.1(25)

40min

Far aux abricots

4.0(32)

1 h 15min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

4.2(29)

12 h 30min

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3.9(8)

3 h

Amandine aux abricots

4.5(174)

1 h 30min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(39)

3 h 15min

Crème renversée au caramel

4.7(162)

4 h 50min