Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla in quarti
- 200 g di pomodorini interi
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 peperoncino secco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 240 g di ceci secchi, ammollati in acqua per almeno 8 ore
- 500 g di catalogna o cicoria, lavata ed a pezzi (2-3 cm)
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1485 kJ / 355 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Minestra di grano saraceno e cicoria
55min
Zuppa di bietole
35min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1小時
Cacciucco di ceci
50min
Zuppa al profumo di curcuma
1小時
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1h 10 min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Minestra di verze e patate
1小時
Zuppa di lenticchie
50min
Zuppetta di ceci
45min