Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
- 40 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 2 sogliole, eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Sogliola al vapore con piselli
40min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Sogliola gratinata e mele
40min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Coda di rospo con verdure
40min
Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Fagottini di sogliola con verdure
55min
Sogliola al vapore con insalata russa
35min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min