Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di anacardi non salati
- 2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
- 2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 uovo
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 548 kJ / 131 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette di melanzane
45min
Tortino di lenticchie
50min
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
55min
Strudel di broccoletti
1h 40min
Tegamini fave e funghi
3小時 10 分
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1小時
Plumcake salato vegetariano
1h 15min
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1小時
Polpettone vegetariano
1h 30 min
Burger piselli e ricotta
35min
Polpettine di spinaci e ricotta
30min
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35min