Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortillia-Fladen
- 400 g Weizenmehl, universal
- 100 g Maismehl
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
- 40 g Olivenöl
Gurken-Tomaten-Relish
- 3 EL frische Korianderblätter
- 3 EL frische Petersilienblätter
- 1 Bio-Limette, geachtelt
- 240 g Mini-Gurken, in Stücken
- 200 g Cherrytomaten, in kleinen Stücken
- 1 Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
Füllung und Fertigstellung
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und 3 EL vom Öl
- 180 g Cheddar, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 10 g Zucker
- 1 Msp. Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 350 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 Dose weiße Bohnen, aus der Dose (Abtropfgewicht ca. 425 g)
- 130 g Babyspinat, frisch
- 2 TL Rotweinessig
-
1
Msp. Chiliflocken, getrocknet
or 2 - 4 Tropfen Tabascosauce® - 1 TL Salz
- Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- 6 EL Sauerrahm
- Öl zum Braten
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1447 kJ / 345 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Kumpir
1小時 30 分
Chorizo Quesadillas mit Guacamole
25 分
Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
1小時 30 分
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20 分
Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado
2h 45min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min
Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
1小時 45 分
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15min
Gefülltes Fladenbrot mit Hummus
30min
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
45 分
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
2h
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20min