Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

2.8 35 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

35 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
90 g di zucchero
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di latte
10 g di miele
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Crema di latte

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di latte condensato
10 - 20 g di miele a piacere
9 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1012 kJ / 242 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Naked cake al cioccolato

Naked cake al cioccolato

4 h

Praline al cioccolato

Praline al cioccolato

1 h 25 min

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20 min

Panna montata

Panna montata

10 min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h 50 min

Gelato biscotti cookies e panna

Gelato biscotti cookies e panna

3 h

Biscotto gelato panna e cioccolato

Biscotto gelato panna e cioccolato

3 h 30 min

Tortine paradiso

Tortine paradiso

1 h

Girelle bicolore

Girelle bicolore

3 h

Muffin dell'Alto Adige

Muffin dell'Alto Adige

40 min

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7 h

Tartufi con cuore al cocco

Tartufi con cuore al cocco

6 h 50 min