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Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
Ingredients
Cubo soffice
-
burro q.b. per imburrare
-
farina integrale q.b. per infarinare
-
200 g di farina integrale
-
100 g di farina di mandorle
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30 g di farina di carrube
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50 g di fecola di patate
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
-
200 g olio di semi di girasole
-
3 uova
-
250 g zucchero
-
300 g di zucchine grattugiate
Glassa
-
100 g zucchero
-
2 limoni la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologici)
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300 g di formaggio fresco spalmabile
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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