Compatible versions
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lemon curd
- 85 g di zucchero
- 1 limone, la scorza e il succo
- 2 uova, grandi (63-73 g)
- 50 g di burro, a pezzi
Gusci di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio latte
- 750 g pasta sfoglia, due fogli rettangolari
- 1 - 1 ½ cucchiaio zucchero
Terminare la preparazione
- 600 g di pesche nettarine mature, ma sode, non sbucciate, tagliate a metà in senso verticale e private del nocciolo
- 250 g di mascarpone, freddo
- 80 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 1 ½ cucchiaio di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tritati
- 2 cucchiai di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 232 mg
In Collections
Alternative recipes
Follia ai tre cioccolati
6h
Insalata capricciosa
20min
Parfait alla lavanda e miele
13小時
Infuso freddo vaniglia e mirtilli
3h
Crema di whisky
2h
Monte Rosa analcolico
10min
Ceci al pomodoro
40min
Pastiera salata
2h
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)
7小時
Panzanella ai frutti di mare e gamberi
40min
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h