Compatible versions
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lemon curd
- 85 g di zucchero
- 1 limone, la scorza e il succo
- 2 uova, grandi (63-73 g)
- 50 g di burro, a pezzi
Gusci di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio latte
- 750 g pasta sfoglia, due fogli rettangolari
- 1 - 1 ½ cucchiaio zucchero
Terminare la preparazione
- 600 g di pesche nettarine mature, ma sode, non sbucciate, tagliate a metà in senso verticale e private del nocciolo
- 250 g di mascarpone, freddo
- 80 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 1 ½ cucchiaio di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tritati
- 2 cucchiai di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 232 mg
In Collections
Alternative recipes
Rosette alle mele
3h 30min
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2小時
Treccia al salmone
2h 20min
Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci
No ratings
Crostata salata con fichi
1h 30min
Christmas Tree Tartlets
40 分
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2小時 30 分
Appeltaart
1h 30min
Torta rustica alle mandorle e agrumi
45 min
Torta frangipane alle mele
2h 20min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h