Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gefüllte Hähnchenbrustfilets
- ½ altbackenes Brötchen
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- 6 Stängel Thymian, abgezupft
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Doppelrahm-Frischkäse
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)
- 200 g Cherry-Tomaten, an der Rispe
Püree und Fertigstellung
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Milch
- 2 EL Olivenöl
- 125 g Wasser
- 1 Maiskolben, Hülsen und Fasern entfernt
- 60 g Butter
- 2 Prisen Muskat, gerieben
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2808 kJ / 670 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
1小時 10 分
Gefüllte Hähnchenbrustfilets
45 分
Hähnchenbrust Genovese
35 分
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 分
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1小時 10 分
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1h
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h