Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
TM6 TM5

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

4.4 (117 ratings)

Ingredients

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

  • ½ altbackenes Brötchen
  • 30 g Cranberrys, getrocknet
  • 6 Stängel Thymian, abgezupft
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 100 g Doppelrahm-Frischkäse
  • ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)
  • 200 g Cherry-Tomaten, an der Rispe

Püree und Fertigstellung

  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Milch
  • 2 EL Olivenöl
  • 125 g Wasser
  • 1 Maiskolben, Hülsen und Fasern entfernt
  • 60 g Butter
  • 2 Prisen Muskat, gerieben
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2808 kJ / 670 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
44 g
Fat
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes