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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
Hackbraten und Kartoffeln
-
Kartoffeln dünnschalig, gewaschen800 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten70 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Paniermehl50 g
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Rinderhackfleisch500 g
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Rote Bete aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen150 g
-
Kapern, eingelegt abgetropft30 g
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Ei1
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
Kräuterquark
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Dill abgezupft2 Stängel
-
Quark, 20% Fett500 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
814 kcal /
3411 kJ
Protein
48 g
Fat
45 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
4.6 g
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