Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbraten und Kartoffeln
- 800 g Kartoffeln, dünnschalig, gewaschen
- 70 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Paniermehl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g Rote Bete, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen
- 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 1 Ei
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
Kräuterquark
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 2 Stängel Dill, abgezupft
- 500 g Quark, 20% Fett
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3411 kJ / 814 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille
1小時 20 分
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Königsberger Spargel-Ragout
1小時
Hähnchentarte
3小時 20 分
Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen
55 分
Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse
3小時 10 分
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Hack-Käse-Rolle
1小時
Buletten mit Pilzrahm
1小時
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1小時
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 分
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1小時