Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buridda alla ligure
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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70 g di olio extravergine di oliva
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90 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
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500 g di stoccafisso ammollato in acqua e dissalato, a pezzi (5-6 cm)
-
100 g di vino bianco preferibilmente tipo Pigato
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80 g di passata di pomodoro
-
100 g di olive taggiasche con nocciolo
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250 g di acqua
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
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400 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
8 pomodori ciliegino a metà
-
60 g di pinoli sgusciati
Nutrition per 1 porzione
Calories
541 kcal /
2263 kJ
Protein
44 g
Fat
32.6 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
2.9 g
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