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Pain au sarrasin et au lin sans gluten

Pain au sarrasin et au lin sans gluten
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Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
8 morceau
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Ingredients

  • 4 c. à soupe de graines de lin dorées
  • 20 g de cosses de psyllium
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 100 g de farine de riz brun
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 400 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 20 g de graines variées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 456 mg
Protein 5.5 g
Calories 861.7 kJ / 206 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 30.1 g

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