Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cupola
- 130 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ cubetto di lievito di birra fresco + q.b.
- 250 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino di sale
Spezzatino e patate
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 100 g di vino bianco
- 500 g di patate, pelate ed a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi (o secco in polvere)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3259 kJ / 779 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpettone in crosta
1h 10min
Colomba salata
3h 10min
Cozze ripiene alla pugliese
1小時 25 分
Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata
1h
Manzo alla birra
3h 20min
Cozze ripiene
1h 30min
Cocktail alla zucca
1h 30min
Spaghetti al ragù di anguille
50min
Involtini con funghi e castagne
45min
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
35min
Goulash di pollo
2小時 15 分