Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cimette di cavolfiore violetto
- 150 g di patate, pelate e a fette (0,5 cm circa)
- 150 g di acqua
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di cavolfiore
50 分
Purè di cavolfiore profumato al tartufo
25min
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Purè di zucca e porri
45 分
Flan al cavolo viola
55 分
Vellutata al cavolo viola e kefir
50 分
Vellutata di verza al vino bianco
50 分
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Vellutata di zucca
30min