Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 15 g di pane
- 1 tuorlo
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 180 g di carne trita mista
- 10 g di pinoli (optional)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
Salsa spagnola
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (optional)
- 30 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
-
1
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1931 kJ / 462 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 14.1 g
- Fat
- 37.9 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo con salsa al curry
50 分
Medaglioni di carne con patate
45 分
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 分
Manzo con olive e peperoni
35 分
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2小時 10 分
Maiale in agrodolce
45 分
Kiymali Borek (Sfoglia ripiena di carne)
1h
Pollo agrodolce con riso
40min
Spezzatino di agnello con cipolle
55 分
Polpettone in salsa di cipolle
1h
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Gulash tirolese
1小時 30 分