Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di mollica di pane raffermo
- 40 g di latte
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 50 g di cipolle a pezzi
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di salsiccia cruda, sgranata
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1385 kJ / 331 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30min
Polpette di tonno e ricotta
20 分
Polpettone classico
1h 15min
Polpette classiche
1h
Polpette al sugo
45 分
Svizzere classiche
35 分
Polpette di pollo con pancetta croccante
45 分
Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
1h
Polpette di pollo
25 分
Polpette danesi
50 分
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1小時 10 分
Polpette di tacchino e spinaci
40min