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Kichererbsencurry
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Rosinen40 g
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Wasser kochend50 g
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gehobelte Mandeln30 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Öl2 EL
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Curry mittelscharf2 TL
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Gemüsefond150 g
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Kokosmilch400 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)300 g
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Zucker1 Prise
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Salz½ TL
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Brokkoli in Röschen (2 cm), Strunk in Scheiben (5 mm)400 g
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Kichererbsen (Bruttogew. 800 g), abgespült und im Sieb abgetropft1 Dose
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Limettensaft2 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
542 kcal /
2260 kJ
Protein
17 g
Fat
30 g
Carbohydrates
42 g
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