Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

4.2 57 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
50 g de chalota
50 g de aceite de oliva virgen extra
450 g de alcachofas congeladas en cuartos
150 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
2 cucharaditas de sal (y algo más para cocer la pasta)
1 pellizco de pimienta negra molida
350 g de pasta corta seca tipo fusilli
50 g de guisantes congelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.3 g

Calories 1904 kJ / 455 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alcachofas 10 Recipes
Spain

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Tortiglioni "alla Norma" para dos

30 min

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

1 h

Pasta con berenjena y pez espada

30 min

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35 min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 min

Sepia con ratatouille

1 h

Macarrones integrales con lentejas

30 min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15 min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 min

Pasta "alla Norma"

50 min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30 min

Cuscús con vegetales

15 min