Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs moyens (53-63 g)
La crème citron
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 135 g de jus de citron
- 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux
Le glaçage caramel et pignons de pin
- 100 g de pignons de pin
- 15 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 875 kJ / 209 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 18.3 g
- Fat
- 12.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Opéra
24h
Crémeux aux noisettes
1h 45 min
Mille-feuille à l'ananas
3小時 15 分
Coupelles de chocolat
2h 45 min
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13小時 30 分
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Minitartelettes à la crème de marrons
5h
Eclairs framboises-pistaches
24h
Saint-honoré au citron
2小時 25 分
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2h
Financiers pralinés
35min
Crème d'amande
10 分