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Cordero guisado con uvas blancas
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
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de aceite de oliva70 g
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de carne de cordero en trozos, sin nervios1200 g
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de vino blanco100 g
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de uvas blancas (sin pepitas)500 g
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dientes de ajo2
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de cebolla en cuartos250 g
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de pimentón picante½ cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra recién molida6 pellizcos
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de tomillo seco½ cucharadita
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de salvia seca desmenuzada½ cucharadita
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de semillas de hinojo½ cucharadita
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de agua450 g
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de pasas sin semillas30 g
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higos secos8
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de piñones30 g
Nutrition per 1 ración
Calories
563 kcal /
2353 kJ
Protein
36.29 g
Fat
36.69 g
Carbohydrates
21.97 g
Fibre
2.22 g