Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g grüner Spargel, gewaschen
- 500 g weißer Spargel, gewaschen
- 500 g Wasser
- 2 Stängel frisches Zitronengras, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 50 g Butter, kalt, in Stücken
- 100 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2 cm)
- 100 g Weißwein, trocken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ Bio-Zitrone
- 100 g Kokosmilch
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 4 Prisen Currypulver
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 942 kJ / 225 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust
40 分
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 分
Erbsen-Minz-Suppe
30 分
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 分
Grünspargel-Laksa
30 分
Erdbeer-Gazpacho
40 分
Gurkenkaltschale mit Avocado
1h 20min
Süßkartoffel-Grapefruit-Suppe
50min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20 分
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35 min
Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen
35 min
Kürbissuppe mit Korianderpesto
45 min