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Risotto pere e Gorgonzola
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco secco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
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200 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
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30 g di burro
Nutrition per 1 porzione
Calories
574 kcal /
2401 kJ
Protein
15 g
Fat
28 g
Carbohydrates
70 g
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