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Risotto radicchio e salsiccia
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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1 scalogno a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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150 g di salsiccia spellata e sbriciolata
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100 g radicchio a listarelle
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320 g di riso Carnaroli
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50 g di vino bianco
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800 g di acqua calda
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
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½ cucchiaino di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
498.8 kcal /
2086.8 kJ
Protein
11.5 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
64.8 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
5.6 g
Sodium
638.9 mg