Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
30 g di burro
450 g di carote pelate e a pezzi
150 g di patate pelate e a pezzi
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
60 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 487.8 mg

Protein 3.9 g

Calories 743.2 kJ / 177.5 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 26.5 g

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