Insalata russa vegana
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Insalata russa vegana

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Ingredients

Maionese vegana

  • 200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
  • 400 g di olio di semi di mais
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaini rasi di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 cucchiaino di sciroppo di tamarindo

Insalata russa

  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di piselli freschi
    or 200 g di piselli surgelati
  • 300 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
  • 50 g di sottaceti misti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
4389.2 kJ / 1049.1 kcal
Protein
6.2 g
Carbohydrates
29.1 g
Fat
101.2 g
Saturated Fat
13.1 g
Fibre
6 g
Sodium
1344.3 mg

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