Mexické fazole s krustou z polenty
TM31 TM5 TM6

Mexické fazole s krustou z polenty

3.8 (6 ratings)

Ingredients

  • 2 stroužky česneku
  • 225 gramů cibule, napůl
  • 4 papriky (ca. 700 g),na proužky
  • 20 gramů oleje
  • 1 konzerva rajčat, bez slupky (250 g)
  • 1 kukuřice, sterilovaná (285 g)
  • 1 konzerva vlašských fazolí (250 g)
  • ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 40 gramů škrobu
  • 30 gramů vody
  • 2 polévkové lžíce koriandru, čerstvého, nasekaného

Polentová krusta

  • 200 gramů sýru gouda, na kousky
  • 250 gramů polenty
  • 25 gramů hladké mouky
  • 1 balíček kypřicího prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 kostka zeleninového bujónu
    or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • 2 vejce
  • 200 gramů mléka
  • 20 gramů oleje

Nutrition
per 1 porci
Calories
2330 kJ / 555 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
63 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes