Cuketový bowl s tofu
TM6 TM5

Cuketový bowl s tofu

4.0 (8 ratings)

Ingredients

  • 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
  • 3 snítky čerstvého koriandru
  • ½ čajové lžičky kari
  • 800 gramů cukety (viz Tip)
  • sůl, podle chuti
  • 540 gramů vody
  • 50 gramů sójové omáčky
  • 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 40 gramů sezamového oleje
  • 200 gramů mrkve, na proužky (4 cm)
  • 200 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
  • 20 gramů oleje na smažení
  • 300 gramů uzeného tofu, na kostky (2 cm)
  • 25 gramů kukuřičného škrobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
1765 kJ / 421 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
17 g
Fat
30 g
Fibre
7.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes