Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
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Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

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Ingredients

Le coulis de fruits rouges

  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 250 g de fruits rouges surgelés variés
  • 40 g de sirop d'agave

La pannacotta à la noix de coco

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • le zeste d'un citron vert
  • 100 g de sucre en poudre
  • 600 g de lait de coco

Nutrition
per 1 portion
Calories
1317 kJ / 317 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
28 g
Fat
22 g

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