Glace menthe-chocolat

Glace menthe-chocolat

4.7 220 ratings

Prep. 15min

Total 12 h

740 g

Ingredients

La glace à la menthe (la veille)

250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de lait entier
20 feuilles de menthe fraîche
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 740 g

Protein 26 g

Calories 8335 kJ / 1994 kcal

Fat 134 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 171 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 h

Crackers au fromage

1 h

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 h 5min

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3 h 35min

Brioche roulée comme une galette des Rois

3 h 50min

Glace à la fraise et au yaourt

4 h 20min

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

1 h 15min

Crème glacée mascarpone

5 h

Tarte aux noix

3 h

Tarte crumble aux abricots

1 h 40min

Pannacotta au lemon curd

1 h 45min

Gâteau basque à la confiture de cerises

50min