Torta salata con verdure di stagione

Torta salata con verdure di stagione

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Prep. 20min

Total 1 h 25min

8 fette

Ingredients

140 g di farina di farro integrale
2 cucchiaini di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
60 g di farina tipo 00
180 g olio extravergine di oliva
720 g di acqua
150 g di patate novelle piccole, a fette (1-2 cm di spessore)
50 g di porri a rondelle
100 g di fave fresche sgusciate
320 g di tofu naturale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 13.9 g

Calories 2150 kJ / 514 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 29.2 g

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