Rhabarber-Erdbeer-Tarte
TM6 TM5

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

4.8 (535 ratings)

Ingredients

Mürbeteig

  • 140 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 350 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
  • 70 g Zucker
  • 90 g Wasser
  • 2 Prisen Salz

Belag

  • 400 g Rhabarber, geschält, in Stücken (1 cm)
  • 300 g Erdbeeren, halbiert oder große geviertelt
  • 120 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1236 kJ / 295 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
44 g
Fat
11 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes