Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

4.5 108 ratings

Prep. 40min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Zitrone unbehandelt, dünn abgeschält
¼
brauner Zucker
100 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise
Milch
320 g
Mehl
180 g
Äpfel, säuerlich z.B. Boskop, in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
200 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Butter zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 2272 kJ / 543 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 77 g

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