Mafalda

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Prep. 40min

Total 5 h

8 pezzi

Ingredients

1590 g di acqua + q.b.
500 g di farina di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco sbriciolato
11 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
semi di sesamo bianchi a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 543.6 mg

Protein 6.2 g

Calories 876.7 kJ / 209.6 kcal

Fat 1.3 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 47 g

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