Sopa de freekeh con carne de cordero

Sopa de freekeh con carne de cordero

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porción

Ingredients

1 de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 de jitomate en mitades
20 g de aceite de oliva
1 de zanahoria (optional) en cuartos
80 g de calabacita en cuartos
200 g de carne de cordero en cubos

200 g de carne de res, sin hueso
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
1 cdita de paprika
½ cdita de canela en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
20 g de puré de tomate
100 g de garbanzo blanco, enlatado
900 g de agua
80 g de trigo freekeh
10 g de cilantro fresco

10 g de perejil
1 cda jugo de limón amarillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1282.1 mg

Protein 14.6 g

Calories 1395.5 kJ / 333.5 kcal

Fat 17 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tradición árabe 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Gazpacho de melocotón con tofu

40min

Sopa de almendra y ajo

40min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20min

Sopa de pera y papa

30min

Crema de chicharrón

25min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa de Lablabi

No ratings

Sopa de champiñones con arroz silvestre

30min

Sopa miso con fideos de arroz

1 h

Caldo de pollo de la abuela

2 h 10min

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Salmorejo

10min

Show all

Show all