Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

4.7 33 ratings

Prep. 5min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

450 g de elote sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras

350 g de caldo de verduras
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa ligera de pollo

35min

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1 h

Crema de chícharo y jamón crocante

1 h

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Bisque de langosta

45min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10min

Bowl de arroz con salmón fresco

40min

Huevos cazuela

30min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Pasta con pesto de arúgula

30min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min