Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

4.7 33 ratings

Prep. 5min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

450 g de elote sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras

350 g de caldo de verduras
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Carnitas de atún ahumado

40min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Pollo con arándanos y romero al horno

1 h 45min

Ejotes al vapor (200-300 g) en cestillo

25min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Sopa fría de aguacate

5min

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40min

Pesto de jitomate

10min

Ceviche

30min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Caldo Campesino

40min

Lentejas con res y plátano macho

45min