Salade Green Goddess rapide

Name: Salade Green Goddess rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 70 g d'oignon; 1 bouquet de persil frais; 300 g de chou blanc; 150 g d'avocat; 150 g de yogourt; 2 - 3 c. à soupe de jus de citron vert; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; 20 g de vinaigre de vin rouge; 40 g d'huile d'olive

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Prep. 10min

Total 15min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
70 g d'oignon en quartiers
1 bouquet de persil frais effeuillé

1 bouquet de basilic frais, effeuillé
300 g de chou blanc sans tronc, en morceaux (4 cm)

300 g de chou pointu, sans tronc, en morceaux (4 cm)
150 g d'avocat en morceaux (4 cm)
150 g de yogourt (voir conseil)
2 - 3 c. à soupe de jus de citron vert (env. 1 citron vert), selon les goûts
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
20 g de vinaigre de vin rouge

20 g de vinaigre de vin blanc
40 g d'huile d'olive
1 - 2 c. à soupe de mélange de graines (optional) pour la garniture