Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1081.6 mg

Protein 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromi di malto 55 Recipes
Italy

You might also like...

Saltimbocca alla romana

25min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 h

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 h 45min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 h 5min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Trippa in rosso con patate

1 h 30min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 h 45min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 h 30min

Svizzere di pollo

35min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10min

Show all

Show all