سمك قاروص حار (سمكة حارة)

Name: سمك قاروص حار (سمكة حارة)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 حصة
Ingredients: 1500 غرام سمكة قاروص; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون; ملح; 1 رشة فلفل مطحون طازج; 1 معلقة صغيرة كمون مطحون; 4 أورق الغار المجففة; 1 ليمونة; 50 غرام كزبرة طازجة; 10 فصوص الثوم; 120 غرام بصل; 250 غرام طماطم ناضجة; 200 غرام ماء; 1 معلقة صغيرة ممسوحة الفلفل حار الأحمر; 100 غرام عصير ليمون طازج; 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 حصة

Ingredients

سمكة قاروص (2-4 قطع)، منزوع الأحشاء
1500 غرام
1500 غرام سمكة دنيس, كامل (2-4 قطع)، منزوع الأحشاء
زيت زيتون
1 معلقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل مطحون طازج
1 رشة
كمون مطحون
1 معلقة صغيرة
أورق الغار المجففة
4
ليمونة مقطعة إلى شرائح
1
كزبرة طازجة مقطعة تقطيعاً خشناً
50 غرام
فصوص الثوم
10
بصل مقطع إلى أرباع
120 غرام
طماطم ناضجة مقطعة إلى نصفين
250 غرام
ماء
200 غرام
الفلفل حار الأحمر
1 معلقة صغيرة ممسوحة
عصير ليمون طازج
100 غرام
كزبرة مطحونة
1 معلقة صغيرة