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Costillas coreanas con glaseado de manzana

Costillas coreanas con glaseado de manzana
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Prep. 30min
Total 4 h 35min
6 porción
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Ingredients

  • 2 cditas de jengibre en polvo
  • 1 cda de paprika
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 6 dientes de ajo
  • 200 - 250 g de manzana gala en trozos, pelada y sin semillas
  • 100 g salsa de soya
  • 30 g de vinagre de manzana
  • 15 g de aceite de ajonjolí
  • 1500 g de costillar de res con hueso, dividida
  • 1200 g de agua
  • 2 cdita de semillas de ajonjolí para decorar
  • cebollín para decorar
  • manzana (cualquier tipo) en trozos para decorar
  • chile rojo, fresco cortado en rodajas en anillos, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 23 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 29 g

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