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Adobo con carne (TM6)
Prep. 10min
Total 50min
6 porciones
Ingredients
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60 g de chiles secos (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
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1 pizca de comino en polvo
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1 pizca de orégano
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1 pizca de pimienta negra molida
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2 clavos de olor
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1 diente de ajo pelado
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150 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
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20 g de aceite vegetal
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500 g de jitomate en trozos
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2 cubos de caldo de res
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20 g de aceite (opcional)
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10 g de vinagre de manzana
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300 g de agua
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1000 g de lomo de cerdo en cubos (5 x 5 cm)
Nutrition per 1 porción
Calories
355 kcal /
1491 kJ
Protein
39 g
Fat
16 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
1 g