Zuppa fredda al kimchi con ramen

Zuppa fredda al kimchi con ramen

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 10min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di bevanda di soia
60 grammo kimchi e un po' in più per guarnire
60 - 80 g di salsa piccante coreana secondo gusto
50 g di salsa di soia
30 g di aceto di riso
30 g di zucchero grezzo di canna
6 di cubetti di ghiaccio
2 spicchi di aglio
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di pasta ramen a piacere
100 g di cetriolo a strisce sottili (2 mm x 5 cm)
olio di sesamo per guarnire
semi di sesamo per guarnire
cipollotto tagliato a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2275 mg

Protein 19 g

Calories 2013 kJ / 481 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta e verdura d'estate 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa di zucca

35min

Passato di verdure

35min

Ragù di lenticchie

1 h 30min

Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

No ratings

Zuppa di miso con tofu

30min

Kimchi Tofu Suppe

50min

Zuppa Ramen Tantanmen

45min

Low Meat Chili di farro

45min

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Tom Yum tailandese

No ratings

Ragù di lenticchie

1 h

Show all

Show all