Champignonrahmsauce

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Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Champignons, frisch
250 g
250 g Kräuterseitlinge, frisch
Weisswein
100 g
100 g Wasser
Vollrahm
250 g
250 g Halbrahm
Maisstärke (z.B. Maizena)
15 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
½ TL
½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Petersilie (optional) Blättchen abgezupft und gehackt
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 321 mg

Protein 4 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 9 g

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