Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portie

Ingredients

Tahin-yoghurt

zijden tofu in stukken gesneden
175 g
volle yoghurt
175 g
tahin
45 g
honing
1 tl
azijn
1 tl
zout
½ tl
knoflookpoeder
¼ tl
zwarte peper, gemalen
⅛ tl

Miso champignons

water
30 g
shiitake, vers in dunne plakjes gesneden
400 g
boter, gezouten
30 g
mirin (zoete rijstwijn)
2 tl
2 tl droge sherry
sojasaus
1 tl
ketjap manis (zie Tip)
1 tl
misopasta rode miso (of akamiso)
1 eetlepel
witte peper, gemalen
1 snuifje
boerenbrood
4 sneetjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1523.4 mg

Protein 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Champignonroomsaus

30min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

No ratings

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Snackflix Board

1 h 15min

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

No ratings

Mediterrane paprika's

No ratings

Kreplach

55min

Linzenbrood

1 h 55min

Chocoladetaart met Pistache

4 h 45min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

No ratings