Tamal tropical

4.1 9 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 40min

12 piezas

Ingredients

12 hojas de maíz para tamal secas, si son muy delgadas el doble de hojas
250 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca vegetal
100 g de leche de coco

70 g de crema de coco
1 cucharadita de sal
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de coco rallado sin azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla natural (optional)
300 g de piña en almíbar en trozos pequeños, escurridos
80 - 100 g de azúcar ajustar al gusto
200 g de piña en almíbar en trozos
1800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 14.7 g

Calories 3035.5 kJ / 725.5 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 125.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Candelaria Remix 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Cuscús marroquí

1 h

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Mini tortas ahogadas

1 h 50min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Patatas con almejas

40min

Sopa de judías rojas

35min

Pizza rápida vegetariana

45min

Potaje con buñuelos de arroz

1 h

Pollo entero a la cerveza

2 h

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Arroz brut mallorquín

1 h

Show all

Show all