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Tamal tropical
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Prep. 1 h
Total 1 h 40min
12 piezas
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Ingredients

  • 12 hojas de maíz para tamal secas, si son muy delgadas el doble de hojas
  • 250 g de masa de maíz para tortillas
  • 100 g de manteca vegetal
  • 100 g de leche de coco
    70 g de crema de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • 130 g de harina de maíz nixtamalizado
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 80 g de coco rallado sin azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla natural (optional)
  • 300 g de piña en almíbar en trozos pequeños, escurridos
  • 80 - 100 g de azúcar ajustar al gusto
  • 200 g de piña en almíbar en trozos
  • 1800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 14.7 g
Calories 3035.5 kJ / 725.5 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 11.4 g
Carbohydrates 125.6 g

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